ГЛАВНАЯ НОВОСТИ САЙТА ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ РЕКЛАМА НА САЙТЕ КОНТАКТЫ


Африканский стиль
Английский стиль
Античный стиль
Авангард
Барокко
Романский стиль
Скандинавский стиль
Индийский стиль
Египетский стиль
Классический стиль
Конструктивизм
Минимализм
Функционализм
Экспрессионизм

Ампир
Арт-нуво
Арт-деко
Готика
Рококо
Маньеризм
Модерн
Ренессанс
Кантри
Техно
Китч (кич)
Хай-тек
Эклектика
Шале

Подвесные потолки
Линолиум
Ламинат
Ковровое покрытие
Искуственный камень Цветное стекло
Обои
Плитка
Окна
Двери
Декор
Диваны  
Квартиры
Комнаты
Прихожей
Детской комнаты
Кухни
Столовой
Ванной
Спальни
Установка раздвижных дверей
Украшаем домашнюю галерею
NEW. ЦВЕТА в интерьере
Фэншуй в интерьере
ИНТЕРЬЕР В КАРТИНКАХ
Привер интерьера
ЖУРНАЛЫ

Домой 2010г.
Територия интерьера 2010г.
Мезин 2009г.
Мезин 2010г.

РЕКОМЕНДУЕМ ПРОЧИТАТЬ

Заставьте свою гостиную изменяться.
Гостиная комната – это то, что создает первое впечатление от дома. Определенно есть случаи, когда впечатление создает фасад, но эти случаи редки. Во все времена гостиные имели важное значение. Следовательно, не удивительно, что, строя дом или создавая дизайн - проекты особое внимание в доме уделяют гостиной.
читать

Королевские апартаменты
   Пентхаус отеля Dorchester находится в одном из самых престижных районов Лондона, недалеко от Гайд-парка и Грин-парка, знаменитой улицы Пикадилли и района Кингсбридж, но не в этом его главная «достопримечательность». «Лучший интерьер — королевский интерьер, — считает его автор Mark Rackham. — Роскошь монархов в полной мере проявляется в сочетании ясности, рациональности и логичности академического классического стиля и парадного великолепия ампира».
читать

Наши партнеры
.
РЕКЛАМА
.

 

 

 

 

Тема: Журнал по интерьеру (март 2011).
Кастрюля, вари!


Эти ёмкости для приготовления супа или каши всем прекрасно известны и, казалось бы, просты до крайности. Однако и у кастрюль есть свои секреты. Причём от правильного выбора посуды в значительной мере зависит количество усилий, затрачиваемых кулинаром в процессе работы, да и конечный результат. Мы решили протестировать ряд моделей кастрюль, чтобы понять, чем же именно они могут различаться. Впоследнее время на прилавках появилось множество моделей кастрюль самой разной конфигурации. Они не похожи друг на друга не только вместимостью и формой, но и материалом, из которого выполнены. Это могут быть кастрюли из нержавеющей стали, алюминия, стекла или чугуна, а также металлические изделия с разнотипным покрытием (эмалевым, керамическим или антипригарными покрытиями на основе полимерных соединений, самым известным из которых является тефлон). Кроме того, модели различаются конструкцией ручек, крышки, своим внешним видом и, разумеется, ценой. Ориентироваться в этом товарном изобилии нелегко. Вот мы и решили оценить конструкцию и свойства различных типов кастрюль на практике. В роли эксперта выступил шеф-повар Алексей Дыма.


Для тестирования мы выбрали шесть моделей кастрюль известных торговых марок. Материалы изготовления - самые модные на сегодняшний день: нержавеющая сталь, металл с керамическим покрытием, металл с антипригарным покрытием. Каждую кастрюлю Алексей Дыма использовал для приготовления какого-либо блюда (были взяты достаточно простые, но популярные рецепты - овощной суп, овсяная или рисовая каша). И по каждой модели дал своё экспертное заключение. Вот что получилось в итоге.

Керамика не боится перегрева и хорошо переносит температуру до 450 °С. При перегреве не выделяются вещества, опасные для здоровья. Покрытие обладает высокой теплопроводностью, быстро нагревается и легко моется. Двустороннее покрытие предохраняет кастрюлю от деформации. В подобной посуде удобно готовить суп-пюре, кисель, кашу, кипятить молоко - они не пригорят. Кастрюлю можно использовать и для приготовления детского питания, и для блюд, требующих предварительного обжаривания. Зачем жарить в сковороде и перекладывать в кастрюлю, если всё можно делать в одной ёмкости?

Каждый тип покрытия имеет свои преимущества. Наиболее перспективна керамика, использованная в кастрюле «Киото бис» (GreenPan), и схожее по свойствам покрытие в модели RDA-145 Champagne (Rondell). Единственный реальный недостаток такого решения - высокая стоимость посуды. По надёжности и долговечности керамика превосходит другие антипригарные покрытия. Механического истирающего воздействия оно не боится. Нержавеющая сталь практически «не убиваема», за что и пользуется почётом и уважением профессиональных кулинаров. Но антипригарными свойствами этот материал не обладает. Мыть такую посуду - то ещё удовольствие. Антипригарные покрытия по практичности не уступают керамике. Но не по износоустойчивости - обращаться с ними следует бережно, металлические лопаточки придётся заменить на деревянные или пластиковые, если производитель не отмечает на упаковке, что можно использовать металлические предметы (например, современные антипригарные покрытия Tefal Expert Pro и Prometal Pro, устойчивые к воздействию металлических лопаток). Зато посуда с антипригарным покрытием гораздо привлекательнее по стоимости. С точки зрения удобства конструкции можно выделить несколько особенно впечатливших нас моментов. Это в первую очередь конструкция крышки в модели «Киото бис» (GreenPan) и наличие дырочек для слива воды в крышке модели Tefal Julia Visotskaya (Tefal). В этой же кастрюле предусмотрена мерная шкала, чего нету конкурентов. Наконец, по многофункциональности хотелось бы выделить модель APT 6950 («Нева-Металл Посуда»). Крышка-сковорода - это удобно. А поскольку фактически вы получаете целый набор посуды по цене одной кастрюли - ещё и выгодно!




Комментарии к статье :

Ваше имя:

Ваш город:

Ваш комментарий:


Введите число:
77+6=


.


Сделайте Ванную более спокойной.
Ваша ванная больше не успокаивает и дает вам расслабляться?Ее фасад не соответствует интерьеру Вашего дома? Если да, то это – повод для Вас, чтобы дать новую жизнь Вашей ванной.
читать


Несколько слов о гостиной.

Считается, что конструктивизм зародился в начале ХХ века. Как раз в первом десятилетии этого столетия наступил кризис и угасание модерна. Современников того времени слишком утомил сам стиль и пропагандируемые им мотивы – флореальные (растительные). Считается, что конструктивизм являлся естественной реакцией на изощренность модерна и внес новые идеи в воображение современников.
читать


АНОНСЫ
01.12.11
Появился наш сайт. Что интересного

Прически для
стула
Новостей пока отсутствуют

Интерьер в картинках

Необычные светильники в интерьере
Необычные светильники

Неповторимая коллекция обоев
Неповторимая коллекция обоев
Провода – это изящно
    Люди обычно стараются спрятать всевозможные провода, ведь они думают, что тянущиеся через все комнаты разнообразные электрические провода считаются непрактичными и портят интерьер.
читать


Сайт создан soz   советы посетителей :: отзывы о сайте :: помочь сайту :: заработать на сайте